Desvendando o mundo dos orgânicos

A busca por uma alimentação orgânica cresceu nos últimos meses devido a preocupação e maior cuidado com a saúde.

A busca por produto orgânico nem sempre é fácil, por isso esse texto vai explicar o que é importante saber na hora de escolher o seu produto orgânico.

 O que é um produto orgânico?

A maioria das pessoas acham que para ser considerado orgânico, o produto tem que ser cultivado sem o uso de agrotóxicos e sem adubo químico, parecido com o que era feito antigamente em chácaras e sítios.

Mas na verdade o conceito do produto orgânico vai muito além disso. Pode-se entender por produto orgânico:

Aquele produto que é obtido dentro de um sistema orgânico de produção agropecuária, que tenha como objetivo beneficiar o ecossistema local, buscando proteger os recursos naturais, respeitando as características socioeconômicas e culturais da região, preservando o direito dos trabalhadores e não utilizando organismos geneticamente modificados nem químicos sintéticos.

Os produtos orgânicos são regulamentados pela lei 10.831de dezembro de 2003, que é uma lei que regulariza todas as condições necessárias para um produto ser chamado de orgânico.

Um selo é emitido pelo Ministério da Agricultura atestando que o produto segue todas as conformidades exigidas.

Sendo assim, pode-se entender que só pode ser chamado de orgânico aqueles produtos que possuem esse selo.

“O sistema orgânico é diferente do sistema convencional, pois prioriza a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente. Como você já percebeu, produzir orgânicos é tarefa para profissionais, com conhecimento técnico, experiência e motivação empreendedora.”

Diretrizes da produção orgânica

Meio ambiente

Aqui a palavra certa é sustentabilidade! Só consegue o selo de orgânico o produtor que fizer uso racional dos recursos naturais e usar de preferências energias renováveis. Também deve-se preservar a fauna e a flora, fazendo um uso saudável do solo e reciclagem dos resíduos.

 Preocupação socioeconômica

Aqui a produção orgânica tem que garantir a preservação dos valores históricos e culturais do local, garantindo condições justas e saudáveis para seus trabalhadores.

 Interesse comercial

O produto orgânico deve ser confiável, oferecendo seus benefícios e ter um preço justo, devendo ter a qualidade e atender a expectativa do consumidor. 

O crescimento dos orgânicos

Pode-se pensar que consumir produtos orgânicos é uma moda passageira, mas na verdade isso vem crescendo a cada ano.

Mercados, hortifrutis, clubes de assinatura, sites, todos tem ganhado força e mais adeptos para continuar crescendo.

Os Estados Unidos representam praticamente metade do mercado mundial de orgânicos, seguido pela Alemanha, França, China e Canadá.

Já no Brasil, temos em torno de 21 mil produtores orgânicos certificados, pouco ainda é exportado, a maior parte fica no mercado interno. E a cada ano vemos mais adeptos do consumo e da produção, provando que o consumo de orgânicos veio para ficar.

Orgânico é mais caro?

Uma das primeiras perguntas que as pessoas fazem quando o assunto é orgânico é questionar o preço.

O que nem sempre é levado em consideração é que trabalhar com produção orgânica exige esforço e um grande investimento.

A primeira parte é a preparação do solo, que dependendo do histórico da fazenda pode durar até anos.

Após a certificação do solo vem os procedimentos técnicos que exigem precisão, comprometimento e adoção de práticas sustentáveis.

Ou seja, além do preparo do solo, fazer uso correto dos insumos, preservar os recursos naturais do local, fazer o controle de forma natural das pragas sem uso de veneno, garantir a saúde e bem-estar dos trabalhadores, garantir uma logística que faça o correto armazenamento dos produtos, embalagem

Tudo isso tem que ser embutido no valor final do produto, que comparado ao convencional muitas vezes acaba ficando maior.

Além desses custos, há também o valor da certificação, que é uma série de exigências legais para que os produtos possam ser considerados orgânicos.

Sendo assim, o produto orgânico tem o seu valor agregado, sendo produzido de forma sustentável e buscando o benefício de todos os envolvidos.

O selo de orgânico traz a garantia desses benefícios e o diferencia dos demais concorrentes.

Para resumir, produto orgânico é aquele que tem sua produção:

Sem prejudicar o meio ambiente em que está inserido;

Sem comprometer recursos naturais;

Sem prejudicar animais e plantas locais;

Com respeito aos trabalhadores que prestam seus serviços;

Sem o uso de transgênicos e nem agrotóxicos.

O que o consumidor ganha consumindo orgânicos?

Ganha mais saúde!

Produtos orgânicos possuem mais nutrientes do que os convencionais, podendo variar de acordo com cada produto.

Não usar agrotóxicos e fertilizantes ajudam a manter a qualidade natural e mais sabor dos alimentos.

Para aqueles consumidores que também prezam pela natureza, o benefício do orgânico é incontestável!

O consumidor desse produto sabe que aquele alimento foi produzido levando em conta práticas sustentáveis de preservação e cuidado.

Como garantir que o que consumo é orgânico mesmo?

Procure sempre pelo selo!

No Brasil, só pode dizer que é orgânico quem passa pelo sistema oficial de certificação, que é operado por certificadoras privadas, validadas e acompanhadas pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).

A certificação orgânica é regida pela lei 10.831, que estabelece as normas que os produtores devem seguir para vender o produto como orgânico.

O selo deve vir estampado nas embalagens dos produtos e caso esteja sem embalagem, o estabelecimento deve fornecer o certificado da fazenda responsável.

Orgânicos existem por uma causa

O uso de boas práticas, com respeito a natureza e os envolvidos ajudam a construir um mundo melhor.

Olhando também os interesses comerciais, é possível fazer uma agricultura com respeito e preservação da natureza.

O consumidor sabendo dar valor a esse diferencial torna a produção orgânica rentável e produtiva.

O Armazém Tropical

No Armazém Tropical você encontra uma grande variedade de produtos orgânicos, saudáveis que trazem mais saúde para você e toda sua família!

Hortifruti orgânico na cidade de Vinhedo, com opção de delivery para a região.

Open chat
Oi, tudo bem? Como posso te ajudar? :)
Oi, tudo bem?
Como posso te ajudar? :)